Suklaabrowniet

Niin hyvää, että vieraat pyysivät ohjetta. Ohje kirjasta Suklaaunelmat. Koska kirja ei ole suomalainen, mitat ovat grammoina. Hajotkaa siihen.

100 g voita
175 g hienosokeria
75 g ruskeaa sokeria (itse käytin vain tavallista, koska muuta ei ollut)
125 g tummaa suklaata
1 rkl maissisiirappia (itse käytin tavallista)
2 munaa
1 tl vanilijauutetta (käytin vanilijasokeria)
100 g jauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
0,5 tl leivinjauhetta

1. Voitele nelikulmainen, matala vuoka ja peitä pohja leivinpaperilla.
2. Pane voi, sokeri, suklaa ja siirappi kattilaan, lämmitä miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen kunnes seos on tasaista. Anna jäähtyä hyvin.
3. Vatkaa munat ja vanilijauute. Vatkaa sekaan jäähtynyt suklaaseos.
4. Sekoita keskenään kuivat aineet. Siivilöi joukkoon.
5. Laita vuokaan ja paista 25 min 180 asteessa. Sisältä on tarkoitus jäädä kosteaksi.
6. Anna jäähtyä kunnolla. Koristella voi mm. kaakaojauheella.